All Posts in "zupy"

Ile kalorii ma zupa gulaszowa?

Zupa gulaszowa, danie o głębokich korzeniach w kuchni węgierskiej, jest symbolem kulinarnego dziedzictwa Europy Środkowej. Jej historia sięga wieków wstecz, kiedy to była podstawowym posiłkiem węgierskich pasterzy. Charakteryzuje się ona bogatym smakiem i aromatem, których źródłem są starannie dobrane składniki: mięso, papryka, cebula oraz ziemniaki. Te podstawowe elementy nie tylko nadają zupie niepowtarzalny charakter, ale również odgrywają kluczową rolę w jej wartościach odżywczych. Zupa gulaszowa, będąca połączeniem tradycji i smaku, zajmuje ważne miejsce w kulturze kulinarnych wielu krajów, przekraczając granice Węgier i stając się popularnym daniem na całym świecie.

Kaloryczność zupy gulaszowej

Zupa gulaszowa, mimo swojej bogatej konsystencji, charakteryzuje się umiarkowaną kalorycznością. W 100 gramach tego sycącego dania znajduje się średnio od 45 do 70 kalorii, co czyni ją atrakcyjną opcją dla osób dbających o linię.

Główne składniki, takie jak chude mięso wołowe lub wieprzowe, dostarczają wysokiej jakości białka, podczas gdy ziemniaki są źródłem węglowodanów. Papryka i cebula, obfitujące w witaminy i antyoksydanty, dodatkowo wzbogacają zupę w składniki odżywcze.

Porównując kaloryczność zupy gulaszowej do innych popularnych zup, można zauważyć, że jest ona doskonałym wyborem dla osób poszukujących pożywnego, a zarazem nie obciążającego diety posiłku.

Wartości odżywcze zupy gulaszowej

Analizując składniki odżywcze zupy gulaszowej, warto zwrócić uwagę na jej bogactwo białek, węglowodanów i tłuszczy. Białko, głównie pochodzące z mięsa, jest niezbędne dla budowy i regeneracji tkanki mięśniowej, a także dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Węglowodany, dostarczane przede wszystkim przez ziemniaki, są źródłem energii, natomiast tłuszcze, choć obecne w umiarkowanych ilościach, dostarczają niezbędnych kwasów tłuszczowych. Witaminy i składniki mineralne, pochodzące z warzyw, takich jak papryka i cebula, wspierają układ odpornościowy i przyczyniają się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Zupa gulaszowa, dzięki swoim wartościom odżywczym, może stanowić ważny element zbilansowanej diety, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Dietetyczny przepis na zupę gulaszową

Przygotowanie niskokalorycznej wersji zupy gulaszowej nie wymaga rezygnacji z jej tradycyjnego smaku. Składniki, które będą potrzebne, to chude mięso wołowe, duża ilość warzyw takich jak papryka, cebula, pomidory i ziemniaki, a także przyprawy, w tym papryka słodka i ostra, czosnek, oraz sól i pieprz do smaku. Rozpoczynając od podsmażenia cebuli na niewielkiej ilości oleju, dodajemy mięso i pozostałe składniki, zalewamy wodą i gotujemy, aż wszystkie elementy będą miękkie. Taka wersja zupy jest nie tylko mniej kaloryczna, ale również zachowuje wszystkie wartości odżywcze.

Dietetyk może zalecić kilka prostych modyfikacji, aby jeszcze bardziej obniżyć kaloryczność dania bez utraty jego wartości odżywczych. Zamiast ziemniaków można użyć kalafiora lub brokułów, które są mniej kaloryczne, ale równie sycące. Dodanie większej ilości przypraw może wzmocnić smak bez dodawania dodatkowych kalorii. Tak przygotowana zupa gulaszowa staje się doskonałym elementem diety każdego, kto pragnie jeść zdrowo i smacznie.

Jak zupa gulaszowa wpisuje się w Twoją dietę?

Zupa gulaszowa może być znakomitym uzupełnieniem codziennej diety, dostarczając niezbędnych składników odżywczych przy jednoczesnym zachowaniu niskiej kaloryczności. Jest to szczególnie ważne dla osób na różnych dietach, w tym wegetariańskiej czy nisko węglowodanowej. Wersja wegetariańska zupy może być przygotowana bez dodatku mięsa, zwiększając ilość warzyw lub dodając alternatywne źródła białka, takie jak soczewica czy ciecierzyca, co czyni ją uniwersalnym daniem dla każdego.

Regularne spożywanie zupy gulaszowej może przynieść liczne korzyści zdrowotne, w tym lepsze trawienie dzięki wysokiej zawartości błonnika, wsparcie układu odpornościowego za sprawą witamin i minerałów, a także pomoc w utrzymaniu zdrowej masy ciała dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości białka. Dzięki temu zupa gulaszowa może być cennym elementem zbilansowanej diety, wspierającym zarówno zdrowie fizyczne, jak i dobre samopoczucie.

Paulina Foedke by — 1 marca, 2024 in Odchudzanie 0
Najlepsze przepisy na keto zupy

Dieta keto, znana ze swojej niskiej zawartości węglowodanów i wysokiego udziału tłuszczów, zyskuje na popularności jako sposób na zdrowe odżywianie i utratę wagi. Ale czy dieta keto musi oznaczać rezygnację ze smacznych i rozgrzewających posiłków, takich jak zupy? Absolutnie nie! Keto zupy to pyszna i pożywna opcja dla osób na diecie ketogenicznej, oferująca bogactwo smaków, aromatów i wartości odżywczych. W tej części artykułu omówimy, dlaczego zupy są tak ważnym elementem diety keto, jakich produktów warto użyć do ich przyrządzenia oraz jak mogą przyczynić się do Twojego zdrowego stylu życia.

Co sprawia, że zupa keto jest wyjątkowa?

Kluczowe cechy zup keto

Zupa keto wyróżnia się na tle tradycyjnych potraw dzięki unikalnej kombinacji składników, która doskonale wpisuje się w założenia diety LCHF (nisko węglowodanowej – wysokotłuszczowej) Oto, co czyni te zupy wyjątkowymi:

  • Niska zawartość węglowodanów (low carb): Kluczowym elementem diety keto jest ograniczenie węglowodanów. Keto zupy, przygotowywane bez wysoko węglowodanowych składników takich jak ziemniaki czy makarony, idealnie wpisują się w te wytyczne.
  • Wysoka zawartość tłuszczów: Zupy keto często zawierają zdrowe tłuszcze, takie jak śmietanka, masło, lub olej kokosowy, które są podstawą diety ketogenicznej.
  • Bogactwo smaków: Mimo ograniczeń węglowodanów, keto zupy zachwycają bogactwem smaków. Używając aromatycznych ziół, przypraw i wysokiej jakości składników, takich jak świeże warzywa i mięsa, możemy cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem.

Kluczowe składniki w diecie ketogenicznej

Wybór składników do zup keto

Przygotowanie pysznej i zdrowej zupy keto wymaga starannego dobierania składników. Oto niektóre z nich, które są często wykorzystywane w przepisach na keto zupy:

  • Buliony i rosoły: Doskonała baza do keto zup. Rosół, zwłaszcza domowy, dostarcza bogactwa smaku i wartości odżywczych.
  • Tłuszcze: Olej kokosowy, śmietanka, masło – te tłuszcze nie tylko dodają smaku, ale również pomagają w osiągnięciu stanu ketozy.
  • Warzywa nisko węglowodanowe: Brokuły, szparagi, dynia – te i inne warzywa nisko węglowodanowe dodają zupom tekstury i smaku, jednocześnie utrzymując niską zawartość węglowodanów.
  • Mięso i ryby: Doskonałe źródła białka i tłuszczów, idealne do sycących zup.

Przepis na kremową ketogeniczną zupę 

Smak i przygotowanie kremowych zup keto

Kremowa zupa keto to nie tylko doskonały sposób na rozgrzanie się w zimowe dni, ale również świetna opcja, by wprowadzić różnorodność do diety ketogenicznej. 

  1. Zupa krem z cukinii: Lekka, ale sycąca zupa, idealna zarówno na obiad, jak i kolację. Aromatyczna i śmietankowa sprawi, że nie będziesz tęsknić za tradycyjnymi zupami.

Składniki:

  • 4 średnie cukinie
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1 litr bulionu (np. drobiowego lub warzywnego)
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Pokrój cukinie, cebulę i czosnek.
  2. W garnku rozgrzej masło i podsmaż na nim cebulę i czosnek.
  3. Dodaj pokrojone cukinie i smaż przez kilka minut.
  4. Wlej bulion i gotuj całość przez około 15-20 minut, aż cukinie staną się miękkie.
  5. Zmiksuj zupę na gładki krem przy użyciu blendera.
  6. Wlej śmietankę, dokładnie wymieszaj i zagotuj.
  7. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
  8. Podawaj posypaną natką pietruszki.

Jak ugotować idealną zupę na bazie szparagów?

Sekrety smakowitej zupy szparagowej w stylu keto

Zupa z szparagów to prawdziwy przysmak, zwłaszcza w wersji keto. Oto kilka wskazówek, jak przygotować idealną zupę szparagową:

  • Wybierz świeże szparagi: Najlepszy smak osiągniesz, używając świeżych, chrupiących szparagów.
  • Gotuj na wolnym ogniu: Aby w pełni uwolnić smak szparagów, gotuj zupę na wolnym ogniu. Dzięki temu szparagi będą miękkie, ale nie rozgotowane.
  • Dodaj tłuszcze: Śmietanka lub masło doda kremowej konsystencji i wzbogaci smak. Oto prosty przepis na zupę szparagową w wersji keto:Składniki:
    • 500 g świeżych szparagów
    • 1 cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • 2 łyżki masła
    • 1 litr bulionu (np. drobiowego lub warzywnego)
    • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
    • Sól i pieprz do smaku
    • Natka pietruszki do dekoracji
    Przygotowanie:
    1. Odetnij zdrewniałe końce szparagów i pokrój je na mniejsze kawałki.
    2. W garnku rozgrzej masło i podsmaż na nim posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
    3. Dodaj pokrojone szparagi i smaż przez kilka minut.
    4. Wlej bulion i gotuj całość przez około 15-20 minut, aż szparagi staną się miękkie.
    5. Zmiksuj zupę na gładki krem przy użyciu blendera.
    6. Wlej śmietankę, dokładnie wymieszaj i zagotuj.
    7. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
    8. Podawaj posypaną natką pietruszki.
    To pyszna i aromatyczna zupa szparagowa, idealna dla osób na diecie ketogenicznej. Smacznego!

Pyszne i rozgrzewające zupy keto – Idealne na chłodne dni

Odkryj rozgrzewające i aromatyczne zupy keto

W chłodniejsze dni nie ma nic lepszego niż miseczka gorącej, rozgrzewającej zupy. Warto jeść zupy keto, które nie tylko rozgrzeją Cię, ale też dostarczą niezbędnych składników odżywczych. Przykład prostego dania: 

  1. Pożywna keto zupa pomidorowa z mięsem mielonym: Idealna kombinacja pomidorów i mięsa mielonego, wzbogacona aromatycznymi ziołami, to gwarancja satysfakcji. Smaczna i sycąca. Szybka i łatwa w przygotowaniu. 
  2. Keto zupa grzybowa: Bogata, pełna smaku i aromatu – zupa grzybowa jest doskonałym wyborem dla osób szukających czegoś pożywnego i niskokalorycznego.

Smażenie składników – Sekret smaku zup keto

Jak technika smażenia wpływa na smak zup keto

Smażenie składników, takich jak cebula, czosnek czy nawet warzywa, przed dodaniem ich do zupy może znacząco wzmocnić smak dania. Oto kilka wskazówek:

  • Smaż składniki na złoto: Lekkie zrumienienie cebuli czy czosnku na oleju kokosowym lub maśle dodaje głębi smaku.
  • Wykorzystaj smaki mięs: Smażenie mięsa przed dodaniem do zupy nadaje bogaty, intensywny smak.

Zupy na bazie warzyw w diecie ketogenicznej – Zdrowe i smaczne

Warzywa w diecie keto

Warzywa stanowią ważny element diety ketogenicznej, dostarczając błonnika, witamin i minerałów. Oto niektóre zupy na bazie warzyw, które idealnie wpisują się w dietę keto:

  1. Zupa z dyni: Dynia to nisko węglowodanowy składnik, który nadaje zupie delikatny smak i kremową konsystencję.
  2. Zupa ogórkowa: Chłodnik ogórkowy w wersji keto to doskonałe połączenie świeżości i niskiej zawartości węglowodanów.

Te zupy nie tylko smakują wybornie, ale również dostarczają cennych składników odżywczych. Do zabielenia zupy możesz użyć mleka kokosowego bądź śmietany. Zupa to podstawa i najprostszy sposób, by dostarczyć organizmowi witamin zawartych w warzywach. To także doskonałe jednogarnkowe danie, które z powodzeniem może stanowić przystawkę bądź wystąpić jako pełnowartościowy posiłek. 

Podsumowanie: Jak wzbogacić dietę keto za pomocą smacznych zup

Dieta ketogeniczna nie musi być nudna, a keto zupy to doskonały przykład, jak można cieszyć się pysznym smakiem i aromatem, jednocześnie pozostając w stanie ketozy. Dzięki różnorodności przepisów i kreatywności w kuchni, można wzbogacić dietę o zdrowe i sycące ketogeniczne zupy, które zachwycą podniebienie. Rozpocznij kulinarne eksploracje i ciesz się pysznym jedzeniem, które wspiera Twoje cele dietetyczne.

Paulina Foedke by — 28 listopada, 2023 in Diety 0
Lekkostrawne zupy dietetyczne

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się co gotować, jednocześnie dbając o swój układ pokarmowy? Rozwiązanie? Lekkostrawne zupy dietetyczne! Dowiedz się, jak cukinia, rosół czy klasyczna zupa pomidorowa mogą stać się twoimi nowymi kulinarnymi sekretami. Czytaj dalej i odkryj fascynujący świat zup, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe!

Lekkostrawne zupy dietetyczne: Twoje nowe sekrety kulinarnych sukcesów!

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co jeść na diecie lekkostrawnej, szczególnie po operacji lub gdy masz dolegliwości ze strony układu pokarmowego? Są to sytuacje, w których nasz układ pokarmowy wymaga specjalnego podejścia, a jednocześnie nie obciążając żołądka, chcemy dostarczyć mu wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Nasza propozycja? Zupy są lekkostrawne, pożywne, sycące, a jednocześnie idealne na dietę lekkostrawną. Przejdźmy do konkretów!

Lekkostrawna zupa krem z cukinii: Pyszna i dietetyczna

Cukinia to warzywo niskokaloryczne, bogate w błonnik, które sprawdzi się w diecie lekkostrawnej. Możesz przygotować z niego pyszną, lekkostrawna zupę krem. Jak to zrobić? Zacznij od podgotowania bulionu – może to być bulion warzywny lub mięsny, w zależności od twoich preferencji. Następnie obieramy i kroimy w kostkę cukinię, dodajemy do bulionu i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Następnie wszystko blendujemy, aż uzyskamy gładki krem z cukinii.

Zupa krem z cukinii jest nie tylko lekkostrawna, ale również dietetyczna. Jest to idealne danie dla osób na diecie odchudzającej, ale także dla osób po zabiegach operacyjnych czy z problemami trawiennymi.

Rosół: król lekkostrawnych zup mięsnych

Nie da się ukryć, rosół to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. To także zupa lekkostrawna, która zasługuje na uwagę. Wywar na rosołu najlepiej przygotować na drobiu – jest mniej tłusty niż wieprzowy czy wołowy, a jednocześnie bardzo aromatyczny. Dodaj do garnka z gotującą się zupą włoszczyznę, pietruszkę korzeniową, cebulę i czosnek. To pozwala to uniknąć nadmiernego obciążania żołądka.

Zupa pomidorowa: smaczna i lekkostrawna alternatywa

Jeżeli masz słabość do zup typu krem, klasyczna zupa pomidorowa może okazać się strzałem w dziesiątkę. Pomidory, znane ze swojego bogactwa w witaminy i przeciwutleniacze, zapewniają subtelny smak, który cudownie współgra z nutą jogurtu naturalnego. To wyśmienita odmiana standardowej zupy pomidorowej, znaną z częstego używania tłustej śmietany – niespodziewana, ale przemyślana alternatywa, która zaskoczy nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Zupa jarzynowa i krupnik: zdrowe i pożywne zupy warzywne

Zupa jarzynowa i krupnik to klasyczne, lekkostrawne zupy warzywne. Oba są bogate w warzywa, które dostarczają organizmowi błonnika, witamin i minerałów. Do przygotowania krupniku możesz użyć chudego mięsa, np. drobiowego, oraz ugotowaną kaszę. Dodaj różnego rodzaju jarzyny – pietruszki, selera, ziemniaków. Wszystko pokrój w kostkę, zagotuj i gotuj, aż warzywa będą miękkie.

Podobnie zupa jarzynowa, możesz przygotować na bazie bulionu warzywnego lub mięsnego. Dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę, pietruszkę korzeniową, seler, a na końcu dodaj natkę pietruszki i dopraw pieprzem i solą. W obu zupach możesz dodać także liść laurowy czy ziele angielskie, jednak pamiętaj, aby na koniec gotowania zupy usunąć te przyprawy.

Zupa ogórkowa: tradycyjny, lekkostrawny przysmak

Zupa ogórkowa to kolejny klasyk polskiej kuchni. Idealna dla osób na diecie lekkostrawnej, jest lekka, ale jednocześnie sycąca. Tradycyjnie przygotowywana na wywarze mięsnym, zupa ogórkowa z dodatkiem ziemniaków i koperku to pyszne i zdrowe danie, które nie obciąża żołądka.

Czy na diecie lekkostrawnej zaleca się unikać jakichś zup? W zasadzie nie, jednak należy pamiętać, aby zupy były dobrze przegotowane, niezbyt tłuste i niezbyt pikantne. Zawsze możemy wybrać dietetyczne zupy, które będą jednocześnie pożywne i lekkostrawne.

Co daje nam jedzenie zupy?

Spożywanie zupy ma wiele korzyści dla naszego zdrowia i samopoczucia. Po pierwsze, zupy są doskonałym źródłem płynów, co jest szczególnie ważne dla osób, które mają problem z utrzymaniem odpowiedniego nawodnienia. Ponadto, zupy często są pełne warzyw, co zapewnia wiele niezbędnych witamin i minerałów. Dzięki swojej płynnej konsystencji, zupy są także łatwiejsze do strawienia, co może być pomocne dla osób z problemami żołądkowymi. Wreszcie, jedzenie zupy może pomóc w kontroli wagi, ponieważ daje uczucie sytości bez konieczności spożywania dużej ilości kalorii. Bez względu na to, czy wybierasz tradycyjną rosół, krem z dyni czy egzotyczną miso, spożywanie zupy może być smacznym i zdrowym elementem Twojej diety.

Zupy są delikatne, smaczne i pożywne, dlatego stanowią doskonałe danie dla osób na diecie lekkostrawne. Możemy wybierać spośród wielu przepisów na zupy – od kremów, przez rosoły, po zupy jarzynowe czy mięsne. Pamiętajmy jednak, aby zupy były odpowiednio przygotowane i dostosowane do naszych potrzeb żywieniowych. Smacznego!

FAQ

Jakie warzywa do zupy lekkostrawnej?

Do zupy lekkostrawnej idealne są warzywa o delikatnym smaku i lekkostrawne, takie jak cukinia, seler, pietruszka korzeniowa, a także jarzyny jak włoszczyzna.

Jak ugotować zupę lekkostrawną?

Ugotować zupę lekkostrawną można, zaczynając od delikatnego bulionu. Następnie dodajemy pokrojone warzywa i gotujemy, aż będą miękkie. Ostatecznie można dodać np. ugotowaną kaszę.

Co dodać do dietetycznej zupy, by była bardziej sycąca?

Aby dietetyczna zupa była bardziej sycąca, można dodać do niej białka, takie jak chude mięso lub jajka, lub błonnik, jak kasza jaglana czy brązowy ryż.

Paulina Foedke by — 25 października, 2023 in Odchudzanie 0
Jakie zupy jeść podczas odchudzania?

Czy wiesz, że zupy mogą być Twoim sprzymierzeńcem w walce z nadwagą? Odchudzanie nie musi oznaczać rezygnacji z pysznych posiłków. Właściwie dobrana zupa może być sycąca, zdrowa i niskokaloryczna jednocześnie. W tym artykule przedstawimy Ci najlepsze zupy na odchudzanie, które dostarczą Ci nie tylko wartości odżywcze, ale także pyszny smak i uczucie sytości. Dowiedz się, jakie składniki wybrać, jak je gotować i jak wprowadzić zupy do swojego jadłospisu, aby skutecznie schudnąć.

Dieta zupowa – skuteczna metoda odchudzania

Jedną z popularnych metod odchudzania jest dieta zupowa. Jest to program żywieniowy oparty na spożywaniu głównie zup warzywnych przez określony czas. Ta dieta ma na celu zmniejszenie ilości spożywanych kalorii przy jednoczesnym dostarczaniu organizmowi składników odżywczych. Jest to rozwiązanie idealne dla osób, które uwielbiają zupy i chcą schudnąć.

Zasady diety zupowej są proste – przez określony czas, zazwyczaj 7-10 dni, spożywasz głównie zupy o niskiej kaloryczności. Podczas diety zupowej zaleca się także spożywanie warzyw, owoców, niskotłuszczowych produktów mlecznych i chudego mięsa lub ryb. Dieta ta jest bardzo ograniczająca, ale może przynieść szybkie efekty odchudzania. Zobacz także dietetyczne zupy odchudzające.

Dieta zupowa – skąd pochodzi?

Dieta zupowa, znana również jako „dieta zup kapuściana” lub „dieta zupowa GM” (od General Motors), ma swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych. Choć jej dokładne pochodzenie jest trudne do ustalenia, dieta zupowa zyskała popularność w latach 80. XX wieku i od tego czasu stała się jednym z popularnych sposobów szybkiego odchudzania.

Dieta zupowa opiera się na spożywaniu głównie zupy warzywnej przez określony okres czasu, najczęściej przez tydzień. W diecie tej zupa kapuściana odgrywa główną rolę, ale można również jeść inne warzywne zupy. Często w skład diety zupowej wchodzą również inne produkty spożywcze, takie jak owoce, warzywa, ryby czy chude mięso.

Chociaż dieta zupowa może prowadzić do szybkiej utraty wagi, zazwyczaj jest to dieta o niskiej kaloryczności, która może prowadzić do niedoborów żywieniowych. Dlatego ważne jest, aby stosować tę dietę tylko przez krótki okres czasu i zwracać uwagę na równowagę składników odżywczych.

Warto zauważyć, że dieta zupowa nie jest rekomendowana jako długoterminowe rozwiązanie dla utraty wagi. Lepiej jest stosować zrównoważoną dietę odchudzającą, która zawiera różnorodne składniki i dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

zupa warzywna na odchudzanie

Zupy na diecie – warto jeść aby schudnąć!

W diecie zupowej, zupy pełnią kluczową rolę. Są one nie tylko podstawowym składnikiem jadłospisu, ale także źródłem błonnika pokarmowego, który wpływa korzystnie na układ pokarmowy oraz przyspiesza metabolizm.

Zupy na diecie powinny być lekkostrawne, niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze. Często zaleca się spożywanie zup warzywnych, które dostarczają organizmowi potrzebnych witamin, minerałów i błonnika. Dzięki wysokiej zawartości wody, zupy również zapewniają uczucie sytości, co przyczynia się do kontroli apetytu.

Oto kilka zasad, które warto wziąć pod uwagę, przygotowując zupy na diecie

  1. Wybieraj warzywa: Zupy warzywne są doskonałym wyborem podczas odchudzania. Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami warzyw, takimi jak marchew, seler naciowy, dynia czy pietruszka. Warzywa dostarczają nie tylko błonnika, ale także witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia.
  2. Unikaj dodatków kalorycznych: Podczas gotowania zup warto unikać dodatków, które mogą zwiększyć kaloryczność potrawy. Zamiast używać tłuszczu do smażenia warzyw, można zalać je niewielką ilością bulionu warzywnego lub wody. Dodatkowo, zamiast soli, można dodać przyprawy, takie jak pieprz, gałka muszkatołowa czy ziele angielskie, które nadadzą zupie aromatyczny smak.
  3. Zróżnicuj składniki: Aby zupa była pełnowartościowym posiłkiem, warto dodać do niej różne składniki, takie jak chude mięso, np. kurczak czy indyk, lub ryby. W ten sposób dostarczysz organizmowi niezbędne białko, które pomaga w utrzymaniu mięśni i przyspiesza przemianę materii.
  4. Zupowy dodatek: Wzbogać swoje zupy o zdrowe dodatki, które dostarczą dodatkowych składników odżywczych. Możesz dodać starty imbir, który ma właściwości rozgrzewające i przyspiesza metabolizm. Innym cennym dodatkiem jest seler naciowy, który dostarcza błonnika i jest bogaty w witaminę C. Dodanie jogurtu naturalnego do zupy może nadadzą jej kremową konsystencję i dodatkową porcję białka.

Zupy odchudzające – pyszne i zdrowe

Niektóre zupy mają szczególne właściwości odchudzające i warto włączyć je do swojej diety. Są one niskokaloryczne, sycące i dostarczają składników odżywczych niezbędnych w procesie odchudzania.

Zupa dyniowa – lekka i aromatyczna

zupa dyniowa na odchudzanie

Jedną z popularnych zup odchudzających jest zupa dyniowa. Dynia jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w błonnik i składniki odżywcze. Można ją przygotować na bazie bulionu warzywnego, dodać przyprawy takie jak gałka muszkatołowa i cebulę. Po ugotowaniu zupy, można ją zmiksować na gładki krem. Taka zupa jest lekkostrawna, dostarcza błonnika i jest niskokaloryczna.

Zupa fasolowa – pełna białka i błonnika

zupa fasolowa na odchudzanie

Fasola jest doskonałym składnikiem zup odchudzających. Jest bogata w białko roślinne i błonnik pokarmowy, co wpływa na uczucie sytości i kontrolę apetytu. Zupa fasolowa może być przygotowana na bazie wywaru warzywnego lub bulionu. Dodając do niej posiekane warzywa, takie jak marchew, seler naciowy i pietruszka, dostarczysz organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Można również dodać odrobinę sosu sojowego, który nadaje zupie pikantny smak.

Zupa warzywna – klasyczny wybór

Zupa warzywna to klasyk w diecie odchudzającej. Można ją przygotować z różnych warzyw, takich jak marchew, seler, por, brokuły, kalafior czy papryka. Warzywa gotujemy w bulionie warzywnym, dodając przyprawy takie jak pieprz, gałka muszkatołowa czy natka pietruszki, aby nadać zupie aromatyczny smak. Taka zupa dostarcza organizmowi błonnika, składników odżywczych i jest niskokaloryczna.

Krem z cukinii – lekki i pyszny

Krem z cukinii to kolejna propozycja na lekką i odchudzającą zupę. Cukinia ma niską zawartość kalorii, jest bogata w wodę i błonnik. Można ją pokroić w kostkę i ugotować w bulionie warzywnym. Po ugotowaniu cukinii, zupę można zmiksować na gładki krem, dodając jogurt naturalny, sok z cytryny i czosnek przeciśnięty przez praskę. Taki kremowy krem z cukinii jest pełen składników odżywczych, a jednocześnie niskokaloryczny i lekkostrawny.

Jak wprowadzić zupy do diety odchudzającej?

Aby skutecznie schudnąć, zupy powinny być regularną częścią Twojego jadłospisu. Oto kilka wskazówek, jak wprowadzić zupy do diety odchudzającej:

  1. Sprawdź etykiety: Jeśli decydujesz się na gotowe zupy lub buliony, zwróć uwagę na etykiety i wybieraj te o niskiej zawartości tłuszczu i soli. Często gotowe kostki rosołowe mają wysoką zawartość sodu, dlatego lepiej wybierać wersje niskosodowe lub przygotować bulion samodzielnie.
  2. Gotuj samodzielnie: Najlepszym rozwiązaniem jest przygotowanie zup samodzielnie, dzięki czemu masz pełną kontrolę nad składnikami i ich ilością. Wybieraj świeże warzywa, gotuj na bulionie warzywnym lub wywarze i unikaj dodatków kalorycznych.
  3. Urozmaicaj: Staraj się wprowadzać różne rodzaje zup do swojego jadłospisu, aby nie nudzić się tym samym smakiem. Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, przyprawami i dodatkami, aby stworzyć różnorodne i interesujące zupy.
  4. Kontroluj porcje: Pomimo że zupy są niskokaloryczne, warto nadal kontrolować rozmiar porcji. Staraj się spożywać odpowiednią ilość zupy, która zaspokoi Twoje głód, ale nie przekroczy zalecanej ilości kalorii w ramach diety odchudzającej.
  5. Zjedz zupę przed posiłkiem: Jeśli chcesz zmniejszyć ilość spożywanych kalorii, spróbuj zjeść porcję zupy przed głównym posiłkiem. Zupa wypełni Twój żołądek, dzięki czemu będziesz miał/a mniejszy apetyt na danie główne. To prosty sposób na kontrolowanie ilości spożywanego jedzenia.
  6. Zupy jako danie główne: Niektóre zupy, takie jak zupa dyniowa z dodatkiem mięsa czy zupa fasolowa z dodatkiem ryby, mogą stanowić samodzielne danie główne. Dzięki temu zaspokoisz głód, dostarczysz organizmowi niezbędne składniki odżywcze i ograniczysz spożycie kalorii.

Dlaczego zupy mają odchudzającą moc?

Zupy mają kilka cech, które przyczyniają się do ich odchudzającej mocy:

  1. Niska kaloryczność: Większość zup jest stosunkowo niskokaloryczna, szczególnie jeśli są przygotowywane z warzyw, bulionów warzywnych lub drobiowych. Ograniczenie spożycia kalorii jest kluczowe w procesie utraty wagi.
  2. Wysoka zawartość wody: Zupy są bogate w wodę, co sprawia, że mają duży objętość w porównaniu do dostarczanych kalorii. Spożywanie zupy może zatem przyczynić się do uczucia sytości przy mniejszej ilości spożywanego jedzenia.
  3. Wysoka zawartość błonnika: Zupy przygotowane z warzyw, a zwłaszcza z warzywami korzennymi, są często bogate w błonnik pokarmowy. Błonnik odgrywa ważną rolę w odchudzaniu, ponieważ zwiększa uczucie sytości, reguluje trawienie i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.
  4. Niski indeks glikemiczny: Niektóre zupy, szczególnie te przygotowane z warzyw, mają niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że powoli podnoszą poziom glukozy we krwi, co pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i utrzymaniu stabilnej energii przez dłuższy czas.
  5. Wysoka zawartość składników odżywczych: Zupy przygotowane z różnorodnych warzyw mogą dostarczać organizmowi wiele niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Odpowiednie odżywienie jest istotne w procesie odchudzania i utrzymania zdrowia.

Warto jednak pamiętać, że odchudzanie opiera się na ogólnym bilansie kalorycznym, czyli spożywaniu mniej kalorii niż organizm zużywa. Zupy mogą być przydatnym narzędziem w procesie odchudzania, ale nie są jedynym czynnikiem decydującym o utracie wagi. Ważne jest również prowadzenie aktywnego stylu życia, regularna aktywność fizyczna i zdrowe nawyki żywieniowe. Sprawdź również zdrowe zupy dietetyczne.

Wnioski

Podsumowując, zupy mogą być doskonałym dodatkiem do diety odchudzającej. Zapewniają one cenne składniki odżywcze, pomagają utrzymać uczucie sytości i dostarczają organizmowi niezbędną wodę. Istnieje wiele różnych zup, które można włączyć do codziennego menu. Pamiętaj jednak, że zdrowe odchudzanie opiera się na zrównoważonym podejściu żywieniowym, regularnym spożywaniu różnorodnych posiłków i aktywności fizycznej. Konsultacja z dietetykiem może być również pomocna w opracowaniu odpowiedniej dykowanej diety odchudzającej, która uwzględni Twoje indywidualne potrzeby i cele.

Zupy są doskonałym dodatkiem do diety odchudzającej. Są one nie tylko niskokaloryczne i sycące, ale także bogate w składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia i procesu odchudzania. Niezależnie od tego, czy wybierzesz zupę warzywną, dyniową, fasolową czy krem z cukinii, możesz być pewien/a, że dostarczasz swojemu organizmowi zdrowe i wartościowe pożywienie.

Pamiętaj, że zupy odchudzające powinny być częścią zrównoważonej diety, uzupełnionej o inne zdrowe produkty spożywcze i regularną aktywność fizyczną. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety odchudzającej, zawsze warto skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem, aby dostosować jadłospis do swoich indywidualnych potrzeb.

Wprowadzając zupy do swojej diety, możesz schudnąć w sposób zdrowy, smaczny i satysfakcjonujący. Niech zupy staną się Twoim sprzymierzeńcem w procesie odchudzania i wprowadzaniu zdrowszego stylu życia.

Patrycja Zając by — 6 lipca, 2023 in Odchudzanie 0
Dietetyczne zupy odchudzające – smaczny sposób na utratę zbędnych kilogramów

Dla wielu osób troska o zdrowie i dobrą kondycję zaczyna się od starań o uzyskanie lub utrzymanie prawidłowej masy ciała. Nie należy więc dziwić się temu, że dokładają one wszelkich możliwych starań, by pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej. Służyć temu może zwiększenie aktywności ruchowej, lecz w większości wypadków konieczna jest też znacząca zmiana nawyków żywieniowych. Ważne jest przy tym, by potrawy dostarczały wszelkich niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie było dla nas smaczne i pożywne. Warunki powyższe spełniają dietetyczne zupy odchudzające – łatwe do przyrządzenia składniki codziennego jadłospisu.

Dietetyczne zupy odchudzające – podstawowe informacje

Zupy stanowią ważny składnik posiłków osoby, walczącej z nadwagą. Wiele z popularnych obecnie diet zakłada ograniczanie udziału w pokarmach spożywanych codziennie składników stałych na rzecz płynów, takich jak – między innymi – zupy. Oczywiście nie każda z zup spełni swoje zadanie, przyczyniając się do ograniczenia wagi. Związane jest to przede wszystkim ze składnikami, użytymi w procesie gotowania.

Warto stawiać przede wszystkim na zupy o niskim udziale produktów pochodzenia zwierzęcego. Jeżeli konieczne jest użycie mięsa, warto postarać się, by było ono niskokaloryczne, z minimalnym dodatkiem tłuszczu. Świetnie sprawdza się w tej roli na przykład pierś kurczaka lub indyka. Zdecydowana większość zup, które zalecane są w procesie odchudzania, opiera się jednak  na składnikach roślinnych. Tak wybór nie jest przypadkowy – produkty te nie tylko obniżają ogólną kaloryczność potrawy, lecz również dostarczają odchudzającej się osobie witamin i mikroelementów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania

Do innych, oprócz tłustych mięs, składników, których należy unikać podczas gotowania zup dla osób na diecie, należą:

  • masło,
  • smalec,
  • zasmażka,
  • tłusta śmietana.

Jakich składników warto użyć podczas przygotowania zup dietetycznych?

Dietetyczne zupy odchudzające

Dietetyczne zupy odchudzające warto gotować, opierając się na zróżnicowanych produktach roślinnych. W procesie odchudzania świetnie sprawdzą się na przykład wszelkiego rodzaju zupy warzywne, w tym również kremy. Pokarm tego typu zawiera duże ilości błonnika, który daje długotrwałe uczucie sytości i zmniejsza apetyt, przez co proces odchudzania staje się łatwiejszy. Potrawy takie mają również zwykle stosunkowo niski indeks glikemiczny, dzięki czemu pozwalają na uregulowanie przemiany materii i długotrwałe zachowanie efektów odchudzania.

Sprawdź także:

Dodatek silnych przypraw również, który również pozwala na ograniczenie łaknienia, przyczynia się do zwiększenia szybkości przemiany materii. W skład zup, poprawiających wygląd sylwetki, mogą więc wejść składniki takie jak:

  • pieprz,
  • chili,
  • kurkuma,
  • gałka muszkatołowa,
  • imbir,
  • curry.

Jako składniki zagęszczające świetnie sprawdzą się natomiast w przypadku dietetycznych zup odchudzających wszelkiego rodzaju pasty warzywne, przeciery z grochu lub soczewicy oraz jogurt typu greckiego. Można użyć również dodatków, takich jak brązowy ryż (bogaty w błonnik i składniki mineralne) oraz kasza gryczana.

Redakcja by — 25 kwietnia, 2022 in Odchudzanie 0
Zdrowe zupy dietetyczne

Zupy spożywane są zazwyczaj jako pierwsze danie obiadowe. Ich głównym składnikiem jest bulion z dodatkiem warzyw, więc stanowią doskonały sposób na szybki i odżywczy posiłek. Ugotowanie ich nie wymaga większych kulinarnych umiejętności, gdyż wszystkie składniki na zupę wystarczy umieścić w garnku i gotować określony czas. Zupy często pojawiają się także w jadłospisach osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Zdrowe zupy dietetyczne mogą stanowić dobrą alternatywę dla skomplikowanych, wieloskładnikowych posiłków. Jakie zupy są najlepsze na diecie? Zapraszamy do lektury! 

Jakie zupy jeść na diecie?

Zupy cenione są przede wszystkim za to, że można je przygotować bez większych nakładów pracy. Do ich ugotowania potrzebny jest bulion, warzywa oraz ewentualnie mięso i dodatki, takie jak makaron czy ryż. Są posiłkiem, który po ugotowaniu w większej ilości, należy jedynie podgrzać następnego dnia, by zaspokoić głód ciepłym i zdrowym daniem. Szczególnie polecane są dla osób zabieganych i mających ograniczony czas w ciągu dnia na gotowanie, gdyż jeden garnek zdrowej zupy wystarcza nawet na kilka posiłków w ciągu tygodnia.

Będąc na diecie redukcyjnej, warto swój jadłospis urozmaicić zupami. Cechują się niską zawartością kalorii, bo ich główny składnik to bulion oraz warzywa. W zależności od bazy zupy, którą stanowi bulion, może mieć ona różną wartość odżywczą. Chcąc zrzucić kilka kilogramów, polecane są szczególnie zupy gotowane na bulionie warzywnym, który posiada zdecydowanie najmniejszą ilość kalorii. By zupa stanowiła kompletną i zbilansowaną potrawę, nie warto oszczędzać na warzywach, gdyż są one nośnikiem smaku i zaspokajają głód, pomimo niskiej kaloryczności. Zdecydowanie bardziej sycące od tradycyjnych zup są kremy, czyli zupy zmiksowane do gładkiej konsystencji. Po dodaniu do nich pełnoziarnistych grzanek, czy makaronu z mąki z pełnego przemiału oraz źródła białka, na przykład gotowanego kurczaka, sycą na długo i dostarczają wszystkich niezbędnych makroelementów. 

Jakich zup unikać podczas odchudzania?

Zupa kojarzona jest z daniem poprzedzającym drugie danie obiadowe, więc uważana jest za lekką i niskokaloryczną. Wiele zup posiada jednak pokaźną ilość kalorii i tłuszczu, szczególnie te gotowane na wywarach wołowych czy wieprzowych. Gotując zupę na bulionie warzywnym lub drobiowym, gdzie do przygotowania go używa się części kurczaka, możemy mieć pewność, że zupa nie będzie bombą kaloryczną. Wywar na tłustych częściach wołowiny lub wieprzowiny sprawia, że zupa staje się znacznie bardziej kaloryczna. Dodatkowo ilość kalorii podbija dodatek do zupy śmietany, masła czy dużej ilości mąki w celu jej zagęszczenia. Takie zupy nie sycą dłużej niż gotowane na warzywach, a ich kaloryczność może być dwukrotnie większa! Redukując wagę, nie poleca się także dodawania do zup rozgotowanych makaronów, ryżu czy kaszy, gdyż tracą one swoje cenne właściwości i znacznie zwiększają indeks glikemiczny potrawy. 

Co zrobić, by zupa na dłużej syciła?

Zupa, w której jest mała zawartość warzyw gotowanych, chudego mięsa oraz węglowodanów złożonych, takich jak ryż czy makaron, mogą bardzo szybko po jej spożyciu powodować uczucie głodu. By zdrowa zupa dietetyczna syciła na dłużej, warto zmiksować ją na gładki krem. Ważne jest, by dobrać do niej odpowiednie dodatki, które również wpłyną na nasz ośrodek głodu, takie jak pełnoziarnisty ryż ugotowany al dente, makaron czy żytnie pieczywo z ziarnami. Nie bójmy się urozmaicić zupy gotowanym mięsem z kurczaka, które jest cennym źródłem białka w diecie. Chcąc zabielić zupę bez obawy o dodatkowe centymetry w pasie, tradycyjną śmietanę warto zamienić na gęsty jogurt grecki. 

Najlepsze pomysły na zdrowe dietetyczne zupy 

Zdrowe dietetyczne zupy są bardzo proste w przygotowaniu i można je gotować podczas wykonywania innych domowych obowiązków. Zupę wystarczy podgrzać, więc stanowi dobry pomysł na posiłek do pracy, pod warunkiem, że istnieje możliwość jej podgrzania. Podstawą każdej zupy powinien być bulion warzywny lub drobiowy. Osoby, które nie mają czasu na jego przygotowanie, mogą kupić gotowy wywar w sklepie, jednak nie będzie on posiadać tylu cennych właściwości i smaku, co bulion robiony samodzielnie. 

Pierwszą zupą, którą warto urozmaicić swój dietetyczny jadłospis, jest zdrowy krem pomidorowy. Gotuje się go na dowolnym wywarze wraz ze świeżymi pomidorami lub z puszki. Warto doprawić ją bazylią, świeżo mielonym pieprzem i czosnkiem. Po zredukowaniu ilości wody w garnku całość należy zmiksować do gładkości i podawać z tartą mozzarellą w wersji light oraz pełnoziarnistymi grzankami. Jeśli nie lubisz zup typu krem, zupa pomidorowa także będzie odpowiednia.

Drugą propozycją jest sycąca zupa grochowa light. Tradycyjny bulion na wołowych kościach zastąpiony jest drobiowym. Zupa jest odżywcza i sycąca dzięki obecności ziemniaków i grochu, który stanowi fantastyczne źródło białka. Ta zupa bardzo lubi dodatek majeranku, który pozytywnie wpływa na trawienie. 

Dla osób, które mają problem z ilością spożywanych warzyw w ciągu dnia, sprawdzi się dietetyczna, zdrowa zupa jarzynowa. Wystarczy mrożoną mieszankę warzyw ugotować na bulionie, doprawić i cieszyć się bardzo sycącym i zdrowym posiłkiem. Można serwować ją z kaszą jaglaną i doprawioną świeżym koperkiem.

4 lekkie zupy dietetyczne, idealne aby ukoić głód i stracić na wadze

Piękno w spożywaniu zupy jest to, że jest to okazja, aby dodać warzywa i inne zdrowe składniki do swojej diety w jednej misce. Oznacza to, że możesz uzyskać wiele porcji owoców i warzyw w jednym posiłku, co pomoże Ci schudnąć. W rzeczywistości dietetycy, którzy jedzą zupy jako główne danie, tracą więcej wagi niż ci, którzy jedzą je jako przystawkę. Badanie opublikowane w Nutrition Journal wykazało, że uczestnicy, którzy jedli zupy niskokaloryczne przed głównym daniem, spożywali 75 mniej kalorii podczas posiłku. Te 4 pyszne zupy dietetyczne są tak smaczne i sycące, że staną się Twoim nowym ulubionym sposobem na szybkie odchudzanie!

Maślana zupa z porów i kalafiora

lekkie zupy dietetyczne

Jeśli szukasz sposobu, aby jeść więcej warzyw, ta dietetyczna zupa jest doskonałym miejscem do rozpoczęcia tego procesu. Ta maślana i cytrynowa zupa kalafiorowa jest wykonana z zaledwie 150 kalorii na porcję. Kalafior jest niskokaloryczną alternatywą dla pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów, takich jak ryż i ziemniaki. Ponadto jest bogaty w błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Ciesz się tą zupą jako lekki lunch lub jako danie dodatkowe do kurczaka lub ryby.

Czego potrzebujesz do przyrządzenia tej zupy?

  • 3 filiżanki posiekanego pora
  • 1 główka kalafiora, grubo posiekana
  • 2 filiżanki wywaru warzywnego
  • 2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Jak zrobić maślaną zupę z porów i kalafiora?

  1. Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia i dodać posiekanego pora i kalafiora. Gotuj przez około 10 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
  2. Odcedź warzywa, odrzucając wodę.
  3. W dużym rondlu połączyć warzywa z bulionem, wodą i śmietaną. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, lub do momentu, gdy warzywa będą bardzo miękkie.
  4. Zdjąć z ognia i dodać masło, sok z cytryny, sól i pieprz.

Zupa z kurczaka, cytryny i szpinaku

Ta kremowa, bogata w smaku zupa zaspokoi Twoje pragnienia bez dodatkowych kalorii i tłuszczu. To wspaniały przepis na lunch, który może być gotowy w mniej niż 30 minut. Jeśli jesteś przyciśnięty do czasu, użyj swojego ulubionego kurczaka z rożna, aby zaoszczędzić jeszcze więcej czasu. Ten przepis służy czterem osobom i kosztuje mniej niż 10 dolarów, aby zrobić. Rodzynki to świetny sposób na dodanie słodyczy do przepisów bez użycia cukru rafinowanego. Ta zupa ma tylko 178 kalorii na porcję. Podawaj ją z bułką pełnoziarnistą, jeśli chcesz zwiększyć kalorie, lub podawaj ją z sałatką na niskokaloryczny posiłek.

Czego potrzebujesz do przyrządzenia tej zupy?

  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
  • 1/2 łyżki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżki soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 1 filiżanka pokrojonej w kostkę marchewki
  • 1 filiżanka pokrojonego w kostkę selera
  • 1 filiżanka cukinii pokrojonej w kostkę
  • 2 filiżanki bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 3 filiżanki posiekanego świeżego szpinaku
  • 1/3 filiżanki 2% zwykłego jogurtu greckiego
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 1/2 szklanki posiekanej szalotki
  • 2 łyżki posiekanych rodzynek

Jak zrobić zupę z kurczaka, cytryny i szpinaku?

  1. Podgrzać oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
  2. Dodać cebulę, pieprz, sól morską, kminek i czosnek; smażyć przez około 3 minuty lub do momentu, gdy cebula zmięknie.
  3. Wymieszać marchew, seler, cukinię i bulion z kurczaka.
  4. Doprowadzić do wrzenia; następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.
  5. Wymieszać szpinak, jogurt grecki, sok z cytryny, miód, szalotki i rodzynki. Podawać na ciepło.

Zupa z brokułów i kukurydzy

dietetyczne zupy warzywne

To wspaniała letnia zupa, którą można przygotować w zaledwie 15 minut. Ta zupa używa świeżą kukurydzę, która jest bardzo popularna w sezonie podczas letnich miesięcy. Jeśli nie możesz znaleźć świeżej kukurydzy, możesz zastąpić ją mrożoną kukurydzą. Świeże brokuły oferują dużą ilość witamin i minerałów, a jednocześnie zapewniają niską ilość kalorii. Tą dietetyczną zupę może podać jako lekki lunch lub jako danie dodatkowe do pary z kurczakiem lub rybą.

Czego potrzebujesz do przyrządzenia tej zupy?

  • 2 ząbki czosnku, zmielone
  • 3 filiżanki brokułów
  • 1/4 szklanki posiekanej szalotki
  • 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki
  • 3 szklanki wody
  • 3 filiżanki bulionu warzywnego
  • 1/4 filiżanki 2% zwykłego jogurtu greckiego
  • 1/4 filiżanki posiekanej świeżej kolendry
  • 2 filiżanki świeżych ziaren kukurydzy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżki czarnego pieprzu

Jak zrobić zupę z brokułów i kukurydzy?

  1. Dodaj czosnek, brokuły, szalotki i paprykę do blendera i przetwarzaj, aż będą drobno posiekane.
  2. Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodać mieszankę brokułów i smażyć przez 5 minut. Dodać wodę i bulion warzywny do garnka i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
  3. Wymieszać jogurt grecki, kolendrę, ziarna kukurydzy, sok z cytryny i czarny pieprz. Podawać na ciepło.

Zupa ze słodkich ziemniaków i jarmużu

zupy warzywne dietetyczne

Ta zupa ze słodkich ziemniaków i jarmużu jest tak prosta do zrobienia, a jednocześnie pełna smaku i składników odżywczych. Jest to wspaniały sposób na dodanie warzyw do swojej diety i ma tylko 183 kalorie na porcję. Możesz użyć ziemniaka lub słodkiego ziemniaka, a nawet kombinacji tych dwóch. Jeśli chcesz nabić kalorie, możesz podać tę zupę z kromką tostowego chleba pełnoziarnistego.

Czego potrzebujesz do przyrządzenia tej zupy?

  • 3 łyżki masła
  • 3 filiżanki posiekanego słodkiego ziemniaka lub batata
  • 1 filiżanka posiekanej cebuli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2 filiżanki bulionu warzywnego
  • 2 szklanki wody
  • 2 filiżanki posiekanego jarmużu
  • 1/4 szklanki gęstej śmietany

Jak zrobić zupę ze słodkich ziemniaków i jarmużu?

  1. Roztopić masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj słodkiego ziemniaka i cebulę, smażąc przez około 5 minut. Wymieszaj z papryką, bulionem warzywnym i wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez około 10 minut lub do momentu, gdy słodki ziemniak będzie bardzo miękki.
  2. Dodać jarmuż i gotować przez kolejne 5 minut. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę. Podawać na ciepło.

Podsumowanie

Jeśli szukasz utraty wagi, zupy warzywne są świetną opcją. Jedzenie niskokalorycznej zupy jako głównego dania może pomóc Ci zmniejszyć dzienne spożycie kalorii i schudnąć. Te 4 lekkie zupy odchudzające są tak smaczne i sycące, że staną się Twoim nowym ulubionym sposobem na utratę wagi. Ciesz się tymi przepisami, aby schudnąć i czuć się świetnie!

Kasia Nowakowska by — 7 kwietnia, 2022 in Zdrowe odżywianie 0