Czy wiesz, że odkrycie i wyizolowanie witaminy B12 okazało się przełomem w leczeniu wielu chorób? W XIX wieku tysiące pacjentów cierpiało i umierało z powodu schorzeń wywołanych przez jej niedobór, a dzisiaj, dzięki szybkiej diagnozie i leczeniu, możemy skutecznie sobie poradzić z awitaminozą. Jak rozpoznać i uzupełnić niedobór witaminy B12? Zobacz, jakie preparaty przyspieszą powrót do zdrowia.
Witamina B12, czyli co?
Czym właściwie jest witamina B12? To chemiczne związki organiczne, które charakteryzują się podobną budową i funkcjami oraz atomem kobaltu w centrum. Do tej grupy zaliczamy:
- metylokobalaminę,
- hydroksykobalaminę,
- cyjanokobalaminę,
- deoksyadenozylokobalaminę.
Witamina B12 jest produkowana przez bakterie żyjące w układzie pokarmowym zwierząt. Organizm człowieka pozyskuje ją dzięki symbiozie z florą bakteryjną jelita grubego. Dzienne zapotrzebowane na ten związek jest stosunkowo niewielkie, ponieważ wynosi około 2,4 mikrograma. Niestety, nie zawsze udaje nam się dostarczyć taką dawkę witaminy B12. Na szczęście z pomocą przychodzą producenci suplementów, dzięki którym możemy sięgnąć po wygodne preparaty witaminowe.
Dlaczego musimy dbać o odpowiedni poziom witaminy B12?
Ciężki niedobór witaminy B12 stanowi poważne zagrożenie dla naszego zdrowia. Ta substancja bierze udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek oraz kwasów nukleinowych – bez niej jesteśmy narażeni na liczne choroby, w tym anemię, która dotyka miliardy osób na całym świecie. Dzięki witaminie B12 w naszym organizmie zachodzą liczne reakcje metaboliczne tłuszczów, białek i węglowodanów. Również układ nerwowy nie mógłby normalnie funkcjonować w sytuacji ciężkiego niedoboru tej witaminy, która jest składnikiem osłonek mielinowych włókien nerwowych oraz uczestniczy w syntezie serotoniny i dopaminy, czyli istotnych neuroprzekaźników. Suplementacja witaminy B12 jest zalecana kobietom w ciąży – panie spodziewające się dziecka szczególnie potrzebują kwasu foliowego.
Najczęstsze objawy niedoboru witaminy B12
Zbyt niski poziom witaminy B12 powoduje wiele dolegliwości obejmujących różne układy oraz narządy znajdujące się w organizmie. Osoby walczące z awitaminozą często skarżą się na:
- brak apetytu i nudności,
- obrzęk języka,
- niepokojący spadek wagi,
- zawroty głowy,
- drętwienie kończyn,
- wahania nastroju,
- spadek libido,
- depresję.
Niedobór witaminy B12 powoduje anemię, która wpływa na znaczne osłabienie organizmu. Niedokrwistość sprawia, że nasza skóra staje się sucha i blada, a każdy, nawet najmniejszy wysiłek stanowi spore wyzwanie.
Skąd się bierze niedobór witaminy B12?
Najczęstszą przyczyną niedoboru witaminy B12 jest dieta uboga w produkty odzwierzęce. W naszym jadłospisie powinno znaleźć się jak najwięcej produktów bogatych w składniki odżywcze – są to na przykład:
- wątróbka wołowa,
- mięso i podroby wieprzowe lub drobiowe,
- jajka,
- nabiał,
- ryby.
Niestety, dieta obfitująca w produkty pochodzenia zwierzęcego z pewnością nie będzie odpowiednia dla wegan oraz wegetarian. Niedobór witaminy B12 może mieć także inne podłoża, takie jak zaburzenia wchłaniania, problemy z żołądkiem i jelitami lub pewne choroby. W takim przypadku należy skonsultować się z lekarzem, który zleci odpowiednie badania, a w razie potrzeby wdroży dopasowaną suplementację.
