W dzisiejszym świecie nadwaga, a zwłaszcza otyłość, jest nie tylko głównym powodem wielu schorzeń, w tym chorób układu krążenia, cukrzycy, wysokiego ciśnienia krwi i bezdechu sennego, ale także powoduje niezadowolenie pacjentów z wyglądu swojego ciała. Różnorodne diety były stałym elementem w historii, począwszy od podręcznika żywieniowych, a skończywszy na nowoczesnych metodach na utratę wagi. W pierwszych dekadach XXI wieku w Stanach Zjednoczonych pojawiła się kuracja znana jako „dieta grejpfrutowa”. To leczenie jest również znane jako „dieta 18-dniowa”, „osiemnastodniowa dieta redukcyjna” i „dieta hollywoodzka”.
Grejpfrut to rodzaj owoców cytrusowych, który może mieć smak od słodko-gorzkiego do kwaśnego, w zależności od odmiany. Jest on doskonałym źródłem wielu ważnych witamin i minerałów. Można go jeść w postaci soku, miąższu bądź w całości.
Pomelo i pomarańcza, które zostały użyte w procesie tworzenia grejpfruta, po raz pierwszy przyniosły owoce w XVIII wieku. Ludzie określali go mianem „grejpfruta” ze względu na to, że rośnie w gronach (grape – z angielskiego grono, fruit – owoc).
Grejpfrut dostarcza niezbędnych składników odżywczych, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i zapewnić ochronę przed różnymi problemami skórnymi, przy tym zapewniając uczucie sytości. Witaminy znajdujące się w owocu mogą również odgrywać znaczącą rolę w utrzymywaniu stabilnej masy ciała, jako iż znacznie przyśpieszają przemianę materii i proces spalania tłuszczu.
Podobne artykuły:
Potencjalne korzyści, jakie grejpfrut może mieć dla twojego zdrowia
Dostępne są czerwone, różowe i białe grejpfruty, z których wszystkie są doskonałe dla zdrowia człowieka i występują w szerokiej gamie kolorów. Z tego powodu należy wybrać rodzaj grejpfruta, który osoba uważa za najbardziej apetyczny do spożycia. Znajdź ten, który najbardziej zadowoli Twoje zmysły smakowe. Ogólnie rzecz biorąc, czerwone grejpfruty są słodsze i dostarczają większą ilość witaminy A, którą powinno się spożywać codziennie.
Jakie korzyści może mieć spożywanie grejpfruta?
Główną zaletą tych owoców jest niski indeks glikemiczny.
Istotną zaletą jedzenia grejpfrutów dla diabetyków jest niski indeks glikemiczny grejpfrutów. Wskazuje to, że jest dobrym źródłem składników odżywczych, ale nie ma znaczącego negatywnego wpływu na poziom glukozy we krwi człowieka.
Stwierdzono ponadto, że grejpfrut jest „znacząco związany z mniejszą częstością występowania cukrzycy grupy b u osób w grupie zagrożenia”, zgodnie z badaniem opublikowanym w 2013 roku. Ponadto autorzy wspominają, że grejpfrut jest źródłem istotnej przy leczeniu cukrzycy naringiny. Naringina posiada cechy porównywalne z właściwościami leków stosowanych w celu poprawienia tolerancji glukozy u pacjentów z cukrzycą grupy b.
Odpornościowa funkcja pestek grejpfruta
Istnieje kilka różnych sposobów, w jakie witamina C może pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Spożywanie wystarczającej ilości witaminy C w diecie może pomóc w zapobieganiu i leczeniu infekcji dróg oddechowych. Jest to szczególnie ważne dla osób w podeszłym wieku, palących i cierpiących na choroby przewlekłe, aby zapewnić sobie odpowiednią ilość witaminy C w swojej diecie. Grejpfruty będą w tym wypadku idealnym wyborem.
Grejpfruty zmniejszają ryzyko udaru mózgu
Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze i grejpfruty, są bogate we flawonoidy i są doskonałym źródłem witaminy C. Inne owoce cytrusowe, takie jak mandarynki, również należą do tej kategorii. W rzeczywistości zawartość flawonoidów, które można znaleźć w owocach cytrusowych, pomaga w ochronie komórek mózgowych, wzmocnieniu naczyń krwionośnych i zmniejszeniu stanu zapalnego. Wykazano, że owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny i limonki, rozluźniają naczynia krwionośne, zmniejszając w ten sposób ryzyko udaru.
Ze względu na wysokie stężenie naringeniny grejpfrut uważany jest za jeden z najlepszych owoców cytrusowych dla osób po udarze mózgu. Odkryto, że naringenina jest jednym z najsilniejszych flawonoidów o działaniu przeciwzapalnym, co umożliwia jej wspomaganie procesu regeneracji po uszkodzeniu mózgu.
Ludzie, którzy uwzględniali w swojej diecie owoce cytrusowe, mieli o 19% mniejszą szansę na udar niedokrwienny niż ci, którzy tego nie robili.
Grejpfruty zadbają o stan naszej skóry
Witamina C, znajdująca się w grejpfrutach, jest niezbędnym składnikiem w produkcji kolagenu, który służy jako podstawowy składnik strukturalny skóry.
Zgodnie z wynikami badania, które zakończono w 2017 roku, autorzy doszli do wniosku, że witamina C może pomóc w ochronie przed uszkodzeniami UV i opóźnić procesy starzenia. Podkreślają również związek między dietą człowieka, na którą składał się sok grejpfrutowy a ilością witaminy C w organizmie.
Grejpfruty na odchudzanie – owoce te znacząco przyspieszają przemianę materii!
Grejpfrut jest często reklamowany jako cudowny owoc ze względu na jego zdolność do wspomagania odchudzania. Naukowcy przeprowadzili szereg badań, a ich odkrycia wykazały, że grejpfrut nie tylko przyspiesza metabolizm, ale również wzmacnia odporność.
Z przeprowadzonych badań wynika również , że grejpfruty mogą pomóc w poprawie ciśnienia krwi i poziomu lipidów (tłuszczów) we krwi. Istnieje związek między wysokim ciśnieniem krwi, dużą ilością lipidów i otyłością.
Dodatkowo badania wykazały, że dieta grejpfrutowa ma długoterminowe korzyści w zakresie regulacji wagi, a także wspomaga proces odchudzania, ze względu na znaczące uczucie sytości po posiłku.
Grejpfruty a zarządzanie wagą
Wydawałoby się, że grejpfrut na odchudzanie jest niczym więcej, jak zwykłym mitem. Na przeciw tym teoriom wyszło Centrum Badań nad Odżywianiem i Metabolizmem, które przeprowadziło badania dotyczące wpływu grejpfruta na naszą dietę. Zgodnie z odkryciami tych badaczy, można zauważyć znaczą utratę wagi poprzez włączenie soku grejpfrutowego do swojej rutyny żywieniowej.
12-tygodniowe badanie pilotażowe, koordynowane przez dr Kena Fujiokę, śledziło wagę i procesy metaboliczne, w tym wydzielanie poziom cholesterolu i wydzielanej insuliny, u 100 mężczyzn i kobiet, którzy wzięli udział w badaniu Scripps Clinic.
Uczestnicy, którzy spożywali pół grejpfruta do każdego z trzech posiłków dziennie, zrzucali średnio 1,6 kilograma, podczas gdy ci, którzy pili jedną porcję soku grejpfrutowego trzy razy dziennie, zrzucali średnio 1,3 kilograma. Z drugiej strony znaczna liczba pacjentów biorących udział w badaniu zrzuciła ponad 4,5 kilograma.
„Przez lata ludzie mówili o wpływie jaki posiada grejpfrut na odchudzanie” – powiedział dr Fujioka, starszy badacz w Centrum Badań Żywienia i Metabolizmu w Scripps Clinic. „Teraz mamy fakty potwierdzające, że grejpfrut pomaga w redukcji wagi” – dodał.
„Jedyną modyfikacją codziennej diety, którą wprowadzili uczestnicy badania, było zwiększenie spożycia grejpfruta i soku grejpfrutowego z Florydy” – napisali naukowcy w swoim raporcie. „Uczestnicy naszego badania zachowali swoje normalne nawyki żywieniowe i nieznacznie zwiększyli swój schemat ćwiczeń”.
Ponadto badania sugerują, że istnieje fizjologiczny związek między grejpfrutem a insuliną, szczególnie w odniesieniu do kontroli wagi. Naukowcy twierdzą, że składniki chemiczne grejpfruta obniżają odpowiednio poziom insuliny i sprzyjają utracie wagi.
Chociaż nie jest to jej główna funkcja, insulina ułatwia spalanie tłuszczów. Dlatego im mniejszy przyrost insuliny następuje po posiłku, tym efektywniej organizm przetwarza pożywienie w celu wykorzystania go jako źródła energii, a mniej pożywienia odkłada się w organizmie w postaci tłuszczu. Możliwe, że grejpfrut zawiera specjalne właściwości chemiczne, które obniżają poziom insuliny, co z kolei sprzyja utracie wagi.
Zarówno populacja ogólna, jak i system opieki zdrowotnej w Stanach Zjednoczonych nadal zmagają się z powszechną otyłością.
National Center for Health Statistics szacuje, że 64 procent dorosłych Amerykanów w Stanach Zjednoczonych ma nadwagę lub otyłość. Osoby z nadwagą lub otyłością są bardziej narażone na rozwój chorób, które mogą znacząco zmienić ich życie, a nawet zagrażać ich życiu, takich jak choroba wieńcowa, rak, cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu, bezdech senny, zapalenie stawów, problemy z wątrobą, i wiele innych.
Według dr Fujioki: „Nasze badanie pokazuje, że grejpfruty mogą odgrywać znaczącą rolę w ogólnym zdrowiu i dobrym samopoczuciu oraz w zwalczaniu stale rosnącego poziomu otyłości w Ameryce”.
„Niezależnie od tego, czy chodzi o cechy grejpfruta, czy o jego zdolność do zaspokojenia apetytu, grejpfrut okazał się pomagać w utracie wagi i obniżeniu poziomu insuliny, prowadząc do poprawy ogólnego stanu zdrowia”. Z korzyścią dla wszystkich jest to, że „Dieta grejpfrutowa” nigdy nie wypadła z łask ogółu społeczeństwa.
